F&B R&D · MENU DEVELOPMENT · CONSULTING
让饮品研发成果
真正落地门店。
ONEST KIM 是来自韩国的饮品研发与咨询品牌，专注咖啡馆全线饮品菜单、品牌特调与食材应用开发。
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从研发到现场，
让菜单适配真实经营。
ONEST KIM 以饮品研发与门店实践为基础，为咖啡馆、企业与机构提供菜单开发、现场咨询与专业培训。从品牌定位、顾客需求和运营条件出发，设计可制作、可执行的饮品方案。
BEVERAGE R&DON-SITE CONSULTINGGLOBAL PROJECTS
02 — F&B R&D & CONSULTING为咖啡馆规划
为咖啡馆规划
完整的饮品菜单。
围绕新店筹备及现有门店菜单更新，分析店铺定位、目标顾客、原料与运营环境，规划基础饮品、招牌饮品及当季饮品。
从菜单结构、配方、成本和制作方法，到全菜单实操培训与门店现场调整，将研发成果转化为可执行的出品流程。合作范围根据项目需求商议。
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03 — SIGNATURE BEVERAGE DEVELOPMENT为品牌开发
为品牌开发
有辨识度的特调饮品。
除咖啡馆全线菜单咨询之外，也承接企业、品牌及机构的单项特调饮品开发。结合品牌概念、空间与顾客体验，设计风味、呈现方式和可重复执行的制作流程。
图示为农场体验型咖啡馆开发的招牌饮品。
04 — LOCAL INGREDIENT R&D让地方食材
让地方食材
成为可售卖的饮品。
研究时令原料、地方农产品与传统食材的风味特点，结合配方、制作效率和门店应用场景，开发具备实际销售可行性的饮品。图示为人参拿铁开发成果。
05 — ON-SITE CONSULTING从配方实操
从配方实操
到门店现场应用。
通过全菜单制作培训确认配方与操作方式，再结合门店实际使用的杯具、设备和人员流程，检查出品效果并调整现场问题。具体流程按项目范围安排。
06 — GLOBAL PROJECTS走进不同市场，
走进不同市场，
完成不同现场的项目。
ONEST KIM 参与韩国及海外饮品研发、咨询与培训项目。以下为实际项目现场。
ONEST KIM 旗下产品品牌
LEIKER
韩国食材，焕新呈现
LEIKER 是 ONEST KIM 旗下产品品牌，以韩国食材为基础，通过创新研发，打造面向全球市场的高品质 K-Snack。
VEGAN · GLUTEN-FREE · UPCYCLING · PREMIUM K-SNACK
了解 LEIKER 品牌 ↗08 — CONTACT欢迎洽谈
欢迎洽谈
中国及海外合作。
饮品研发 · 门店咨询 · 专业培训 · 项目合作